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有了目标之后，师承颜终于有了困意。
第二天，师承颜一大早就回了自己的租屋，顺便还和福源楼那边告了个假。
第三轮的海选过去，他得用一点时间来整理一下自己这段时间的所学，然后尽量做多一些食物存在物品栏里面，不管是留着自己吃还是上架进行销售都好。
他有预感，这次的比赛会比想象中的要更难，越到后面赛程会越来越紧张，他现在的经验值也禁不住扣，自然得提前多做几手准备。
师承颜现在熟练度很高的荤菜除了宫保鸡丁之外，还有红烧肉、红烧猪蹄，后面两个都是他学了炒糖色之后才开始掌握的。
当然，还有一系列拔丝类的菜甚至还有冰糖葫芦和挂霜山楂球，这都是顺便学的，因为平时几乎没有练过，所以熟练度不怎么高。
正好交易区那边一直有人向师承颜抱怨，说他上架的菜品种类太少，师承颜便决定干脆趁着这个日子折腾点平时不常做的出来。
梅花糕自然是必不可少的，师承颜回到租屋的第一件事情是把米泡上，然后拿出纸笔开始列出采购清单。
做糖葫芦少不了的自然就是山楂，不过糖葫芦也不单单只有山楂，别的水果也可以买一点，最近草莓正当季，所以可以多买一点回来，一部分做糖葫芦，一部分可以拿来熬成草莓酱，师承颜早就跃跃欲试的想试着自己改良梅花糕的口味了。
苹果也不能少，倒是要做拔丝苹果。
还有各种调料，不知不觉师承颜就写了超级长一个单子，好在师承颜作为买菜大户，家中还有一样神器。
那就是可伸缩折迭的买菜小车，平时去菜市场经常可以看到老人家拉着的那种，买菜多的话，用这个可方便了，谁用谁点赞。
花了大半个上午，师承颜才把需要的所有材料全部采购回来，他也不觉得累，稍微活动了一下筋骨，给自己下了一碗西红柿鸡蛋面把中午对付过去后，就继续开工。
首先做的自然是红烧肉和红烧猪蹄，这个花费的时间长，炒完了还要炖，炖的时候就可以去做别的事情。
山药和苹果洗干净，削皮切块。
苹果他先尝了尝，甜的，这才进入下一步，把裹上一层薄淀粉的山药和苹果全部放入宽油中炸至金黄色，赶紧捞出把表面的油全部滤掉。
这个时候一定不能省油，不然的话，山药和苹果表面上那一层淀粉就有可能糊锅，这样这道菜就毁了。
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